Otra alimentación es posible

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ISBN
9788493828929
Nombre del producto:
Otra alimentación es posible
Fecha de edición:
18 feb. 2011
Número de Edición:
1
Autor:
Aubert, Claude
Idioma:
Español
Formato:
Libro
Páginas:
264
Lugar de edición:
MADRID
Colección:
GUÍAS PARA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA 11
Encuadernación:
Rústica

Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de alimentación actual es también problemático y una de las causas de la explosión de los cánceres y de la obesidad.

Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.

La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos a menos de 2,50 euros y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús diferentes.

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