Alimentos bajo sospecha Recetas para una alimentación inteligente

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ISBN
9788415070139
Nombre del producto:
Alimentos bajo sospecha Recetas para una alimentación inteligente
Fecha de edición:
1 ago. 2011
Número de Edición:
N/D
Autor:
Duch, Gustavo
Idioma:
Español
Formato:
Libro
Páginas:
N/D
Lugar de edición:
N/D
Colección:
N/D
Encuadernación:
Rústica

1ª edición, agosto 2011 Los Libros del Lince Idioma Español Formato Libro Atención al cliente: 91 5213004 SINOPSIS La maximización de beneficios, la ceguera tecnológica, hacen olvidar a la agroindustria la prudencia necesaria en cuestión de alimentos. Los riesgos aumentan cada día: ahora con la aplicación de nanotecnologías. Desde la epidemia de las vacas locas hasta la reciente mortandad causada por la bacteria E.Coli, pasando por los transgénicos, la gripe A y su origen en granjas porcinas, las enfermedades derivadas de la comida nos amenazan. El autor de "Lo que hay que tragar" (Los libros del lince) nos advierte en este panfleto de cuáles son las causas de los peligros, y en dónde estaría la solución. Se llama Soberanía Alimentaria, y todos podemos colaborar con ella.

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